Silvia Baldazzi chef crudista

Il listino prezzi di Silvia

per le seguenti categorie:

SONO COMPRESI:
tutti gli ingredienti per la preparazione delle ricette.
i costi per l'approvvigionamento (spesa)
la preparazione delle ricette in loco.
la pre-preparazione richiesta da alcune ricette. es: germogliatura, essiccatura, ecc.

SONO ESCLUSI:
le spese di viaggio ed eventuale alloggio per raggiungere il vostro domicilio.
Costi di trasferta:
Entro 20 km da Cervia: nessun costo
Oltre i 20 km da Cervia: 40 cent/km.

per le seguenti categorie:

SONO COMPRESI:
Il mio lavoro per la preparazione delle ricette crudiste e la mia consulenza.

SONO ESCLUSI:
Tutti gli ingredienti per la preparazione delle ricette, i costi di approvvigionamento, le spese di viaggio e eventuale alloggio per raggiungere la località indicata.
Costi di trasferta:
Entro 20 km da Cervia: nessun costo
Oltre i 20 km da Cervia: 40 cent/km.

cene e pranzi

min 2 max 10 partecipanti

3 portate € 55 a personacod. BASE

4 portate € 60 a personacod. BEST

5 portate € 65 a personacod. TOP

feste e party

min 6 max 20 partecipanti

2 tipi di dolci e 1 centrifugato di frutta € 20 pp cod. REGULAR DOLCE

2 tipi di snack 2 salse 1 centrifugato di verdura € 20 ppcod. REGULAR SALT

3 tipi di dolce con 2 centrifugati di frutta € 25 pp cod. MAX DOLCE

3 tipi di snack 3 salse 2 centrifugati di verdura € 25 pp cod. MAX SALT

corsi

entra nel mondo del crudismo

corso e cena 4 portate € 80 pp.cod. CORSO CENA min 6 max 20 p.

corso base week end € 300 pp cod. WEEK UNO min 1 max 8 p.

corso avanzato week end € 300 ppcod. WEEK DUE min 1 max 8 p.

corso dolci week end € 300 ppcod. WEEK DOLCI min 1 max 8 p.

diventa uno chef raw

corso completo 1sett. full € 1.400 pp.cod. FULL min 1 max 8 p.

corso chef raw 3 giorni full € 900 ppcod. CHEF min 1 max 4 p.

full personal chef

personal chef

1 settimana full € 1.200 cod. WFULL disponibilità otto ore al giorno

1 mese full € 3.900 cod. MFULL disponibilità otto ore al giorno

ristoranti e locali

chef a domicilio

1 evento (pranzo o cena) 3h € 180. cod. RISTO (minimo 3h)